Yaz ayında beslenme

Yaz aylarında beslenme düzenimiz tamamen değişmektedir. En başta kışın yediğimiz ağır kalorili yiyeceklerin tümünü unutun. Sıcakların artmasıyla birlikte artık daha hafif ve sıvısal gıdalara döndük.


Sıvı Tüketimini arttırmalıyız
Yaz sıcaklarıyla birlikte aşırı terleme sebebiyle vucut su buna ek olarak Potasyum ve sodyum kaybına sebep olur. Su vücudumujz için hayati önem taşımakta, vücuttaki suyun azalmasıyla birlikte baş ağrısı ile kendini gösteren tepkimeler oluşur. Yazın kaybedilen su miktarını karşılamak için, günde 2-3 litre su alınması gerekmektedir.

Yazın yapılan sporda daha fazla su kaybı yaşanılacağından dolayı spordan 15 dakka önce 1 bardak su ve spor sırasında 15 dakikada bir 1 bardak su alınması önerilir.

Yağlı, ağır gıdalardan uzak durun! Meyve ve Sebze ağırlıklı beslenin
Etleri ızgara yada yağı alınmış olarak tercih ediniz. Ağır ve yağlı gıdalar sıcaklarla birlikte uykusuzluk, yorgunluk, aşırı stres, kalp çarpıntısı, tansiyon gibi hastalıklara davetiye çıkarır.

Bunun yerine haşlanmış sebzeler ver bol meyvelerle hafif yiyecekle yaz ayının hem renkli hemde sağlıklı geçmesini sağlayabilirsiniz. Bu gıdalar sindirimi de kolay olduğundan vücudunuz sıcağın baskılarının karşısında fazladan bir yük bindirmeyecek ve metebolizmanız yaz ayını kolaylıkla ve sağlıklı bir biçimde atlatacaktır.

Organik Pazarlar

Bir İstanbul'lu olarak organik gıdalardan çok uzak gibi görülsek halbuki çok yakınız. Aldığımız kekik bile hormonlu kültür kekiği, ama her memleketin özel olarak haftanın bir günü belli yerlerde kurulan semt pazarlarından o ilin özel ürünleri satılmakta...

Köy pazarı diye tabir edeceğimiz bu organik pazarlar ilin mevcut köylerinden getirilip satılan ürünlerle dolu, İstanbul'un zümre sınıfı olarak üstte kalan semtlerinde köy yumurtasının tanesi 1,5 TL'ye kadar çıkabilmekte bu organik pazarlarda 75 kuruşa alabilmektesiniz.

Arnavutköy'de bir kilo organik domates 35 TL'ye satılırken köy pazarlarında 8-10 TL arasında. Organik pazarları takip edip yerinde ziyaret edebilirsiniz veyahut internetten de servis yapan bir çok organik ürün satan alışveriş siteleri mevcut.

Sizlerde bu sitelere girip aileniz için güzel bir hafta sonu kahvaltısı ya da akşam yemeğinde doğanın eşsiz ve özel lezzetlerini tadabilirsiniz.

Sağlıkla yaşayın.

Kolayı bırakmak için 12 sebep

Dünyanın en popüler ve vazgeçilmez içeceği kola. Hemen yer yemeğin yanına yakışan ve buz gibi kana kana içtiğimiz bu içecek tamamen vücut düşmanı.. Zaten en  basiti "asit"

Alkollü, böcek kanıyla yapılıyor, işte meyan köklerini fareler çok sefer pres makinesinde ayıklama olmuyor gibi her şeyi aklınızdan çıkarın.

Dişlerinizi yaptırdığınız impilant yada porselen... Oldukça pahalı ve zahmetli bir operasyon, o dişlere nasıl bakarsınız? Çünkü parayla yaptırdınız. İlk başta sahip olan kendi dişlerinize herhangi bir ücret ödemediniz, yaptırmak için zamanda harcamadınız doğal olarak o dişler sahipsizdi ama şimdikiler sizin. Parayla satın alınana değer veririz.

İşte bu düşünceyi silerseniz aklınızdan kola içmeyide unutursunuz. Kolayı bırakmak için kolanın sebep olduğu 12 hastalığı önce bir sıralayalım;


1-    Fazla kilo ve yağlanma
2-    Karaciğer hasarı
3-    Diş çürümesi
4-    Böbrek taşları ve Kronik böbrek hastalığı
5-    Asit reflü
6-    Kemik erimesi
7-    Hipertansiyon
8-    Kalp hastalığı
9-    Sindirim bozukluğu
10-   Alzheimer (hafıza kaybı)
11-   Kanser
12-   Şeker Hastalığı
Şimdi kola içmek için sebepler... Hiç yok. Kola içmezseniz yaşarsınız. Kola içersenizde yaşarsınız ama yukarda ki hastalıklardan en az ikisiyle. Karar sizin. Afiyet olsun Türkiye.

Yediğinize dikkat

Yediğimiz ve içtiğimiz ürünlerin çocuğ GDO'lu. Ve bu genetiği değiştirilmiş ürünleri kullandığınızda vücudunuz belli aralıklarla tepkiler vermektedir. Basit bir şekilde anlatırsak ilk sigara içtiğinizde öksürür ve boğazınız yanar çünkü vücut bu maddeyi istemez ve vücudun isteyeceği bir madde değildir. Aynı şekil alkolde ...

Ne yazık ki günümüzde kolay ve hızlı para kazanmak için üreticiler akla  gelmeyecek şekillerde gıda ürünlerini sergilemektedir. Mandalina ve muzlar bir anda sararmakta. Civcivler 41 günde kesilir hale gelmekte ve sofranıza servis edilmekte...

Tamamen kanserojen olmasının yanı sıra bu ürünler tamamen gelecek düşmanıdır. En basiti bilimkurgu filmlerinde ki geleceğin dünyası hayal değil bir gerçektir.

GDO ürünler ve çevresel tehditler yüzünden 3 kuşak sonraki doğacak olan torunlarımız kanser hastaso, ciğerleri iflas ya da DNA'sal problemler yüzünden hatalı doğacaktı. O yüzden kuşaklar boyu süren ve sağlıksız insanların tohumlarını bugün o rant peşinde dolaşan insanlar atmıştır.

Evde saksınızda dahi olsa lütfen ve lütfen doğal ürünler yiyiniz. Domatesin kokusunu hayatı boyunca tatmamış bir nesle siz bunu aşılayabilir ve organik tarımın az da olsa başlangıcını atabilirsiniz.

Sağlıklı nesillere.

Mojito

Yaz ayının gelmesi ile serin ve ferahlatıcı içecekler tercihimiz oldu. Mojito'da bunlardan sadece birisi. Dışarı çıkma vaktiniz olmaz yada arkadaşlarınız gelebilir evde bu güzel ve fresh içeceği hazırlamak çok ama çok kolay...

Malzemeler

Misket limonu
Soda
Yeşil nane
Rom
Soda
Buz

2 adet misket limonunu sıkıp bir tutam naneyi içinde ezikten sonra, bardağa bir miktar rom ve soğuk soda ile karıştırıyoruz, bir kaç dilim limon, nane ve buz ile servis edilebilir.

Not: Rom koymazsanız alkolsüz mojitonu keyfini çıkarabilirsiniz.

Yaz içecekleri (alkolsüz)

Buzlu Elma Suyu

• Yarım elma
• 500 ml su
• 1 çay kaşığı nane
• 1 kabuk tarçın
• 1 limon
• 2 tatlı kaşığı şeker
   
•  
• Hazırlanışı
  
  
  Suyun içine elma hariç diğer malzemeleri koyun. Elmayı robottan çekip yada rendeleyip ekleyin. Yarım saat dinlendirip tülbentten süzün. Buzla servis edebilirsiniz.
• 
  
  
  Ahududulu Frozen
• Yarım su bardağı böğürtlen
• Yarım su bardağı ahududu
• 1 su bardağı su
• 10 adet buz (buzlarınız büyükse 5-6 adet )
• Mutfak robotu
  
  Hazırlanışı
  
  Ahududuları ve böğürtlenleri buzları ve suyu mutfak robotunda 2 dakika karıştırdıktan (buzlarınız sadece minik parçalar haline lazım ,2 dakikadan çok karıştırılırsa buzlar ağıza gelmeyebilir) sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)
• 
  
  Kahveli Milkshake
  
  
  
  
• 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe gold)
• 3 top Maraş dondurması (6 çorba kaşığına tekabül ediyor. Maraş yerine vanilyalı dondurma da kullanılabilir)
• 1 top kakaolu dondurma (2 çorba kaşığı)
• 2. 5 su bardağı süt
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 4 küp buz
  
   
• Hazırlanışı
  
  
  Öncelikle bir kapta kakaolu & vanilyalı dondurma, yarım bardak süt, şeker ve nescafeyi misker ile 2 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra içine kalan 2 bardak sütümüzü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Bu şekilde yapmamızın sebebi dondurmanın kolay erimesi, sütün tamamı dondurma ile birlikte çırpıldığında erimeyen kısımlar kalabiliyor. Son olarak hazır hale gelen milkshake’imizi bardaklara koyup üzerine buz ilave ederek servis ediyoruz. Bardak başına 2 buz koyulacak. Bu malzemelere göre 2 büyük bardak kahveli milkshake çıkıyor.
  Afiyet olsun
• 
  

Yaz çayı

Melisa Çayı

Yorgun, mutsuz ve hoşnutsuz hissediyorsanız kendinizi daha iyi hissetmek için bir bardak melisa çayı içebilirsiniz. Melisa çayı ayrıca konsantrasyonu arttırır ve uykudan 1 saat önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırır. Çayınızı akçaağaç şurubuyla tatlandırabilir veya 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuk melisa çayı yaz aylarında hem faydalı hem de lezzetli bir serinletici olarak kullanılabilir.

Melisa çayı ayrıca doğal antidepresandır, uyku probleminize çare olacağı kanaatlindeyim.

Yorgun, mutsuz ve hoşnutsuz hissediyorsanız kendinizi daha iyi hissetmek için bir bardak melisa çayı içebilirsiniz. Melisa çayı ayrıca konsantrasyonu arttırır ve uykudan 1 saat önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırır. Çayınızı akçaağaç şurubuyla tatlandırabilir veya 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuk melisa çayı yaz aylarında hem faydalı hem de lezzetli bir serinletici olarak kullanılabilir. - See more at: http://www.bitkicaylarininfaydalari.com/daha-saglikli-olmak-icin-6-bitki-cayi/#sthash.9BunJiTi.dpufYorgun, mutsuz ve hoşnutsuz hissediyorsanız kendinizi daha iyi hissetmek için bir bardak melisa çayı içebilirsiniz. Melisa çayı ayrıca konsantrasyonu arttırır ve uykudan 1 saat önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırır. Çayınızı akçaağaç şurubuyla tatlandırabilir veya 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuk melisa çayı yaz aylarında hem faydalı hem de lezzetli bir serinletici olarak kullanılabilir. - See more at: http://www.bitkicaylarininfaydalari.com/daha-saglikli-olmak-icin-6-bitki-cayi/#sthash.9BunJiTi.dpuf

Yorgun, mutsuz ve hoşnutsuz hissediyorsanız kendinizi daha iyi hissetmek için bir bardak melisa çayı içebilirsiniz. Melisa çayı ayrıca konsantrasyonu arttırır ve uykudan 1 saat önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırır. Çayınızı akçaağaç şurubuyla tatlandırabilir veya 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuk melisa çayı yaz aylarında hem faydalı hem de lezzetli bir serinletici olarak kullanılabilir. - See more at: http://www.bitkicaylarininfaydalari.com/daha-saglikli-olmak-icin-6-bitki-cayi/#sthash.9BunJiTi.dpuf

Yorgun, mutsuz ve hoşnutsuz hissediyorsanız kendinizi daha iyi hissetmek için bir bardak melisa çayı içebilirsiniz. Melisa çayı ayrıca konsantrasyonu arttırır ve uykudan 1 saat önce içildiğinde uykuya geçişi kolaylaştırır. Çayınızı akçaağaç şurubuyla tatlandırabilir veya 2-3 damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuk melisa çayı yaz aylarında hem faydalı hem de lezzetli bir serinletici olarak kullanılabilir. - See more at: http://www.bitkicaylarininfaydalari.com/daha-saglikli-olmak-icin-6-bitki-cayi/#sthash.9BunJiTi.dpuf